Запечени розички от картофено пюре
Необходими продукти:
- 1 глава чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици + 1/4 чаена лъжица сол
- 1,300 килограма картофи
- 5 супени лъжици масло
- 1/4 чаена чаша сметана за готвене
- 2 жълтъка
Начин на приготвяне:
Отрежете заострения край на главата чесън , подправете го с 1/4 лъжица сол и полейте с малко зехтин. Обвийте го във фолио и сложете да се пече 30 минути на 220 градуса. След като е готов, изчакайте да се охлади 15 минути, след което извадете и смачкайте скилидките на пюре.
Сложете картофите (които предварително сте обелили и нарязали), заедно с останалите 3 супени лъжици захар в тенджера и покрийте със студена вода. Сложете да се вари на умерена температура 25 минути, до готовност. Изцедете ги и ги върнете в тенджерата и ги сложете отново на сгорещения котлон. Гответе ги още 5 минути, докато изсъхнат. Свалете от котлона и ги прехвърлете в голям съд, в който ви е удобно да работите.
Загрейте в касерола маслото и сметаната, като внимавате да не заврат.
Започнете да мачкате картофите с преса, докато станат гладки въздушни, добавете горещата сметана, яйчните жълтъци и печения чесън. Разбъркайте отново, докато се получи еднородна гладка консистенция.
Прехвърлете сместа в пош със сложен подходящ накрайник и направете розички в тава върху хартия за печене (по същия начин, по който бихте оформили сладки целувки). Печете розичките 20-25 минути, докато започнат леко да покафеняват. Сервирайте ги топли.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: myrecipes.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ТЕЛЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И ДОМАТИ 190 г
ХИП ПЮРЕ МОРКОВИ И КАРТОФИ С АГНЕШКО МЕСО 190 г 6123
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ, МОРКОВИ И ОВЕСЕНИ ЯДКИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ЗАЕШКО МЕСО СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ОТ ПУЕШКО МЕСО С КАРТОФИ И МОРКОВИ 190 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Лилави картофи - състав и полезни свойства
- Намалете високата температура със суров картоф
- Полезни свойства и приложения на картофите
- Картофи със сос бешамел и кашкавал на фурна
- Картофи - полезни свойства и рискове за здравето
- Картоф
- Тиквички на фурна с домати и картофи
- Сладък картоф
- Супа от коприва с картофи
- Пилешко филе с картофи и гъби, запечени със сметана и майонеза
Коментари към Запечени розички от картофено пюре