Запечени картофи с лук и сос от сметана и чесън с кашкавал

Необходими продукти:

1 - 1,5 килограма картофи

3 - 4 глави лук

2 - 3 скилидки чесън

300 грама заквасена сметана

200 грама кашкавал

сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука и нарежете на шайби. Сварете малко картофите (по желание) и ги смесете с лука.

Застелете дъното на тава с фолио, като оставите и за завиване. Изсипете картофите и лука, подправете на вкус. Направете разрез на повърхността им и затворете с фолиото. Ако съдът ви не е с незалепващо покритие, първо го намажете с олио, масло или друга мазнина.

Загрейте фурната до 180 градуса и сложете картофите за около 20 - 30 минути. Малко преди ястието да бъде напълно готово, извадете тавата, развийте фолиото, сложете във всеки картоф от сметаната и чесъна, поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната за около 10 минути.

Преди да поднесете, поръсете с нарязан копър или магданоз.

Добър апетит!