Запеканка от тиквички с шунка, пушено сирене и пармезан
Необходими продукти:
- 6 средно големи тиквички
- 200 грама сурово сушено шунка или прошуто
- 200 грама пушено сирене
- зехтин, черен пипер, сол
- 4-6 скилидки чесън
- 30-40 грама шамфъстъци
- 60-70 грама настърган пармезан
- смляна мащерка
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквичките на тънки парчета по дължина. Напръскайте ги с 2 супени лъжици зехтин и поръсете с черен пипер.
Шунката и пушеното сирене нарежете на едри кубчета.
Скилидките чесън разрежете на 2 или 4 части и ги запържете за минута в 2-3 супени лъжици зехтин. След това прибавете тиквичките и пържете 2-3 минути на среден огън, подсолете.
Подмажете подходяща форма и в нея сложете 1/3 от тиквичките, като разполагате парчетата кръстообразно. Върху тях сложете половината от шунката и пушеното сирене, отново тиквички, шунка и сирене. Завършете с решетка от тиквички, поръсете с шамфъстъци, настърган пармезан и мащерка. Напръскайте със зехтин и изпечете за 15 минути във фурната при средна температура (180 градуса). След това включете уреда на функция "грил" за две минути.
Поднесете ястието топло.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gastronom.ru
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Черен ориз с праз и домати
- Пюре от тиквички и картофи с лук и сметана
- Тиквички в прясно мляко с яйца и копър
- Хрупкави пръчици от тиквички с пармезан
- Запеканка от тиквички с лук и кашкавал
- Панирани пълнени канелони
- Фритата от тиквички с чесън, лук и кашкавал
- Пълнени тиквички с просо, маслини и билки
- Тиквичките подпомагат дейността на черния дроб и са идеални за диети
- Тиквички с ориз и пилешко месо
Коментари към Запеканка от тиквички с шунка, пушено сирене и пармезан