Задушено зеле с ориз

Необходими продукти:

(количеството определете сами според предпочитанията си)

зеле

лук

моркови

домати (доматено пюре или сок)

олио

сол

Начин на приготвяне:

Накълцайте зелето на ситно и го запържете в добре загрято олио. След 3-4 минути прибавете нарязания на полукръгчета лук. Когато лукът и зелето се зачервят, добавете морковите (предварително нарязани на сламки). Задушете всичко на слаб огън, разбърквайки. Сварете необходимото количество ориз до пълна готовност в подсолена вода. Прибавете го към зеленчуците, след като са се запържили достатъчно. Разбъркайте. Идва ред на доматения сок - сложете и него. Отново разбъркайте и оставете да се задушава за около 2 минути. Овкусете със сол, пипер. Ако вкусът е леко кисел, може да сложите мъничко захар.

Добър апетит!