Задушено зеле с домати

Необходими продукти:

600 грама зеле

1 сладка чушка

1 малка глава лук

250 милилитра доматен сок

1 морков

сол и пипер на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Накълцайте зелето на ситно и намачкайте леко с ръка. Лука нарежете на полукръгчета, чушката - на тънки ивици, моркова настържете. Запържете лука, моркова и чушката в олиото до образуването на златист цвят. Прибавете доматения сок и изсипете сместа при зелето, сложете подправки и задушете ястието в продължение на 10 минути, разбърквайки периодично.

Ако желаете, може да добавите и бели сушени гъби или месо, ако предпочитате.

Добър апетит!