Задушени чушки с месо и лук

Необходими продукти:

• 200 грама месо по ваш избор
• 2 глави кромид лук
• 7-8 разноцветни сладки чушки
• 2 домата
• 150 милилитра олио за пържене на зеленчуците
• подправки

Начин на приготвяне:

Почистете и измийте зеленчуците. Лука накълцайте ситно, чушките - на едри ивици, а доматите - на малки кубчета.

Месото, което сте избрали, нарежете на неголеми парчета и го изпържете в олиото, докато придобие златисто коричка.

Тогава подсолете и добавете лука и чушките. След 2-3 минути изсипете доматите в съда и оставете всичко да се приготвя до пълна готовност на месото. Важно е зеленчуците да останат леко твърди, за да са хрупкави.

Ако желаете, може да напръскате с оцет. Подправете ястието на вкус и поднесете.

Добър апетит!

Източник: liveinternet.ru