Желирано новогодишно предястие от месо

Необходими продукти:
- 200 грама сварен свински бут (без тлъстини)
- 200 грама сварен свински език
- 200 грама свинска шунка
- 600 милилитра месен бульон
- 24 грама желатин
- 1 сварен морков
- 1 кисела краставичка
- консервирани грах и царевица
- магданоз
Начин на приготвяне:
Залейте желатина със студено вода за 30 минути, за да набъбне.
През това време нарежете сварения език, бута и шунката на тънки сламки. Моркова нарежете фигурално, използвайки подходящ нож или формичка.
Към набъбналия желатин добавете малко от месния бульон и затоплете сместа до пълното разтваряне на желатина. Тогава налейте останалата месна течност и комбинацията трябва да заври.
Налейте (тънка струя) малко от желето в чиния и изчакайте да стегне. Щом това стане, върху него сложете месните сламки, морковените фигурки, граха, царевицата и магданоза, редувайки ги и съобразявайки цветовете на продуктите, за да се получи красиво предястие.
Покрийте всичко с тънък слой желатинов бульон, който оставате да стегне. След това налейте останалото количество, като дебелината да не бъде повече от половин сантиметър.
Изчакайте желето да се втвърди добре и може да поднесете предястието.
То е изключително подходящо за новогодишната трапеза или за поднасяне по друг специален повод, защото освен вкусно, е и много красиво.
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: womensyoursite.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
МИКС ЗА ЗЕЛЕНЧУКОВО ЖЕЛЕ 40 г ЗДРАВНИЦА
АГАР АГАР прах 100 г ПИМЕНТА
ПЛАНЕТА ОРГАНИКА ОВЛАЖНЯВАЩ КРЕМ ЗА ТЯЛО АЛОЕ 360 мл
СНБ ЖЕЛЕ ЗА ПЕДИКЮР С УРЕЯ 250 мл
ВИНО ДАРОБАС ТЕМПРАНИО ЧЕРВЕНО реколта 2008 год. 750 мл.
ВИНО ДАРОБАС ПИНО НОАР ЧЕРВЕНО реколта 2008 год. 750 мл.
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Студени предястия
- Как и колко да варим различните видове месо
- Време и температура за печене на месо, птици, риба (таблица)
- Момиче не консумира месо в продължение на 9 месеца - резултатите са противоречиви
- Защо консумацията на сурово месо е опасна за здравето
- За да спасим планетата, трябва да ограничим консумацията на говеждо и млечни продукти
- Диета Карнивор - основана единствено на месо
- Алое, Алое вера, Сабур, Сара сабур
- Накиснете месото в солена вода, за да го изчистите от кръвта
- Карантията може да се окаже опасна за здравето
- Защо е полезно да ядем гъше месо
Коментари към Желирано новогодишно предястие от месо