Домашни желирани бонбони с портокал и лимон

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша вода
• 2 чаени чаши захар
• 2 1/2 супени лъжици желатин
• 1 чаена чаша студена вода
• 1 чаена чаша портокалов сок, прясно изцеден
• 1 чаена чаша лимонов сок, прясно изцеден
• сладкарски бои по избор
• захар за поръсване

Начин на приготвяне:

• Поръсете желатина върху студената вода и го оставете да набъбне.
• Загрейте водата и захарта в тенджера на средно силен огън, докато захарта се разтопи и сместа се сгъсти. Ако капнете от нея в студена вода, веднага трябва да се втвърди.
• Отдръпнете захарния сироп от котлона и добавете желатиновата смес, портокаловия и лимоновия сок и сладкарската боя, която сте избрали.
• Разбъркайте и прецедете през фино сито.
• Изсипете в подмазана квадратна тавичка с приблизителен размер 20 сантиметра и оставете сместа да се втвърди.
• Нарежете желираните бонбони според желаната форма и големина, оваляйте в захар и поднесете.

Да ви е сладко!

Снимка: comunidades.net