Желиран крем с чиа и праскови

Необходими продукти:

• 1 литър прясно мляко
• 100 грама захар
• 1-2 супени лъжици семена от чиа
• 5 грама ванилия
• 2 листа желатин
• 400 грама меки праскови
• 1 супена лъжица вода
• 1 лъжица течен мед

Начин на приготвяне:

Смесете прясното мляко със захарта, ванилията и семената. Накиснете ги за една нощ, за да абсорбират течността и да набъбнат.

Обелете прасковите, сложете ги в блендер, добавете меда и 1 супена лъжица вода. Разбийте до хомогенност, сипете сместа в купичка и сложете желатина.

Разбъркайте, за да се разтвори. В десертни чашки разсипете по една супена лъжица от плодовото желе, прибавете 1-2 супени лъжици от млечната смес и завършете с желираната. Охладете кремчетата, поднесете и им се насладете.

Да ви е сладко!

Снимка: myTaste.com.br