Задушени картофи във вино

Необходими продукти:

800 грама дребни полусварени картофи

6 супени лъжици олио

1 супена лъжица кориандър

1 чаена лъжица смлян анасон

0,5 чаена лъжица зърна черен пипер

0,5 литра сухо червено вино

Начин на приготвяне:

Изпържете картофите цели и без да ги обелвате в олиото за около 5 минути заедно с кориандъра, анасона и зърната пипер. След това налейте виното и оставете да се варят при затворен капак в продължение на около 12 минути.

Добър апетит!