Желе от кисело мляко

Необходими продукти:

2 чаени чаши кисело мляко

1 - 2 яйца

2 чаени лъжици желатин

3 супени лъжици захар

лимонена или ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Залейте желатина с 2 супени лъжици студена вода. След 15 - 20 минути добавете 1/4 чаена чаша гореща вода, разбъркайте, за да се разтвори и охладете до температура от 30 градуса.

Разбийте млякото с яйцата, прибавете захарта и есенцията. След това налейте желатина, разбъркайте всичко и разпределете получения крем в подходящи купички или формички. Нека се охлади и украсете по избор. Може да поднесете със сок, сладко, пресни или консервирани плодове.

Добър апетит!