Екзотични плодове и зеленчуци (Трета част)

Продължаваме с обещаната трета част, в която ще ви срещнем с още екзотични плодове и зеленчуци.

Романеско (Romanescu)

Това е названието на екзотиката, с която започваме. Растението е близък роднина на броколите и цветното зеле. Ако обичате зеле, значи зеленчукът ще ви допадне. Освен това, той буквално е натъпкан с антиоксиданти. Появява се в Италия през 16 век, формата му е уникална и екзотична.

Монстера (Monstera deliciosa)

Чудноват плод, чиято узряла сърцевина има неприятна остра миризма, но пък вкусът наподобява този на ананаса.

Тамаринд

Растението е познато още като индийска фурма. Отглежда се във всички страни с тропически климат. Има твърда кафява обвивка, наподобяваща черупка, под която се крие плод кисело-сладък тръпчив вкус. Има и твърди костилки.

Има и зелен сорт тамаринд, който е богат на витамин А, органични киселини и сложни захари.