Пържени бамбукови червеи

Необходими продукти:

• бамбукови червеи (предлагат се на пакет)
• растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Няма нищо сложно в приготвянето на този деликатес. Червеите просто се изпържват. Всъщност, това не са точно червеи, а личинки на молци от семейство Crambidae, които се намират в стъблата на бамбука.

Приготвят се още под формата на супи и салати, предлагат се и във вид на консерви. Вкусът и текстурата им малко наподобяват пуканки, но нямат някакъв силно изразен специфичен вкус. Много са хранителни.

Добър апетит!