Домашно подквасено мляко с орехи и мед

Необходими продукти:

• 500 милилитра сурово домашно прясно мляко
• 1 супена лъжица гъста заквасена сметана (или високомаслен кефир)
• 4 супени лъжици течен мед
• 4 ореха

Начин на приготвяне:

Налейте прясното мляко в тенджера, която поставете върху котлона. Нека кипне, но не варете. Изчакайте да се охлади до стайна температура и тогава сложете заквасената сметана.

Разбъркайте старателно и покрийте съда с чиста кърпа. Оставете да престои 3-4 часа на тъмно място, като увиете с одеяло.

Когато киселото мляко бъде готово, приберете го в хладилника.

След 8 часа разпределете в чаши или купички, поръсете с орехови ядки, полейте с течен мед и поднесете.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: jv.ru