Домашни ванилови бишкоти с пудра захар

Необходими продукти:

2 чаени лъжици ванилин
2 супени лъжици лимонов сок
3/4 чаена чаша брашно
1/2 чаена чаша захар на пясък
2 супени лъжици пудра захар
4 яйца

Начин на приготвяне:

Яйцата разделете на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте с 1 супена лъжица захар, докато се получи твърда пяна.

Към жълтъците прибавете останалата захар, разбийте с миксер или тел за целта до побеляване. Обемът ще се увеличи почти 2-3 пъти.

Тогава добавете ванилина, щипка сол и разбъркайте.

След това с лъжица прехвърлете белтъците при жълтъците, като прибавяте първите на части и разбърквате. Тестото е еднородно и нежно. С него напълнете сладкарски шприц.

Покрийте дъното на тава с лист пергамент и оформете бишкотите върху него. Поръсете ги с пудра захар и изпечете в продължение на 15 минути при 190 градуса.

Поднесете ги, когато се охладят. С тях може да си приготвите чудесно домашно тирамису.

Да ви е сладко!

Снимка: recept.lovebody.ru