Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Тестени изделия Разни Домашна месеница със сирене по бабина рецепта

Домашна месеница със сирене по бабина рецепта

от 02 ное 2016г., обновено на 15 юни 2020г.
Автор: Chef Framar
Домашна месеница със сирене по бабина рецепта - изображение
  • Инфо
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Коментари
Свързаност

Едва ли месеницата има нужда от представяне у нас. Винаги мека и топяща се в устата, ароматът й носи усещане за безгрижност, напомня за нежните грижи на бабите ни и ни пренася в едно красиво детство. Ако всичко това ви липсва, ви предлагаме да си направите месеница със сирене по следващата рецепта и да се уверите, че усилията си заслужават. Разбира се, не сме забравили да сложим и масълце, придаващо още по-неустоим вкус на тестеното изкушение.

Знаете ли, че хлябът е единственият продукт, който се консумира по целия свят и се цени от представителите на всички религии?


Необходими продукти за замесване на чудна месеница със сирене

За тестото на месеницата:

  • 700 грама брашно, пресято
  • 1 супена лъжица активна суха мая
  • 2 яйца, разбити
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена чаша прясно мляко, леко затоплено


Знаете ли, че маята в рецептите за печива може да бъде заменена с половин чаша бира?


За плънката на месеницата:

  • 1 яйце
  • 8 супени лъжици масло, разтопено
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 350 грама натрошено сирене

За намазване на месеницата:

  • 1 жълтък, разбит с 1 супена лъжица прясно мляко

Стъпки за замесването и оформянето на месеницата със сирене

  • Разтворете маята и захарта в прясното мляко. Разбъркайте и оставете сместа да престои в продължение на 10 минути.
  • В голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта.
За да не се получават бучки при замесването на тесто, водата или млякото се добавят в брашното, а не обратното. В противен случай тестото ще се омеси много трудно.

 

  • Направете кладенче в средата и добавете разбитите яйца, олиото и млечната смес.
  • Замесете тестото за около 10 минути, покрийте и оставете да втаса на топло в продължение на 45 минути.
За да може тестото да втаса добре, всички продукти, влизащи в състава му, трябва да бъдат със стайна темпертура, включително яйцата и мазнината.

 

  • Пригответе плънката, като смесите яйцето с киселото мляко и натрошеното сирене. Разбъркайте добре.
  • Разделете тестото на 2 равни части и разточете всяка от тях върху леко набрашнена повърхност до дебелина около 1 сантиметър.
тесто

 

Когато тестото не е много твърдо, то винаги се лепи по ръцете. За лесното му разточване помага бутилка със студена вода.

 

  • Намажете с разтопеното масло, разпределете плънката и завийте на руло.
  • Нарежете на охлювчета и подредете в голяма тава, покрита с хартия за печене, като оставяте малко разстояние между тях.
  • Оставете ги да втасат за около 15 минути и намажете с разбития жълтък.
  • Печете месеницата в предварително загрята до 180 градуса фурна в продължение на 20-25 минути до златисто кафяв цвят. Не прекалявайте с печенето, освен ако не обичате по-препечени крайни резултати.
  • На снимката се вижда, че има препечено сиренце на повърхността на месеницата. Ако не желаете този (д)ефект, внимавайте от плънката да няма по повърхността на тестото.
  • Поднесете питката топла и й се насладете. Разбира се, порция кисело мляко никога не е излишна при сервирането.
Съдът, в който е било тестото, се почиства лесно, ако първо го измиете със студена вода, а след това с гореща.


Приятен апетит!

Още по темата:
  • Рулца от тортила питка с апетитка Рулца от тортила питка с апетитка
  • Питка от кашкавал с яйца и сметана (на тиган) Питка от кашкавал с яйца и сметана (на тиган)
  • Гужери с чеснов сос Гужери с чеснов сос
  • Ябълкова пита с тесто от извара Ябълкова пита с тесто от извара
5.0/5 1 оценка

Коментари към Домашна месеница със сирене по бабина рецепта

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Домашна месеница със сирене по бабина рецепта
    www.framar.bg 
    на 03 July 2025 в 05:47
    Коментирайте "Домашна месеница със сирене по бабина рецепта"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Тестени изделия
  • Разни
  • Рулца от тортила питка с апетитка
  • Питка от кашкавал с яйца и сметана (на тиган)
  • Цветни рулца от тортила питки
  • Медена питка с шоколад
  • Турски питки Поача
  • Питки със салата от риба тон, яйца и авокадо
  • Пълнени питки с гъби, кашкавал и домати
  • Картофени питки с чесън и сусам
  • Пита с киселец, замесена с кисело мляко
  • Ябълкова пита с извара и канела
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Как да си купуват лекарствата диабетици без здравни осигуровки и електронна рецепта?

преди 103 дни, 10 часа и 9 мин.

Дубайски шоколад - Луксозният десерт, който превзе интернет! - рецепта

преди 268 дни, 19 часа и 35 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 5 дни, 13 часа и 58 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 7 дни, 6 часа и 40 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 19 дни, 13 часа и 31 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 19 дни, 20 часа и 32 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ВИШИ СОЛЕЙ АВТОБРОНЗИРАЩО МЛЯКО ЗА ЛИЦЕ И ТЯЛО 100 мл

ЛА РОШ ТОЛЕРИАН СЕНЗИТИВ ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 40 мл

ЛИПОКАНТЕ таблетки 1 мг * 30

ИМУРАН таблетки 50 мг * 100

ЛИПОКАНТЕ таблетки 2 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 21:34:27

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: В12 от 02 юли 2025г. в 20:39:41

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 20:27:07

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: DOBROMIR SIMOV от 02 юли 2025г. в 19:34:48

АМОКСИКЛАВ филмирани таблетки 875 мг / 125 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 17:28:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival