Домашна майонеза със зехтин и горчица
Необходими продукти:
- 2 яйчни жълтъка
- 3 супени лъжици лимонов сок, прясно изцеден
- 1 чаена чаша зехтин
- 1 чаена лъжичка горчица
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- В средно голяма стъклена купа смесете жълтъците, лимоновия сок и горчицата.
- Започнете да разбивате с миксер на висока скорост, като добавяте зехтина много бавно. Бъдете търпеливи, тъй като зехтинът ще се отдели, ако го добавите прекалено бързо.
- Когато майонезата се сгъсти, я подправете със сол и прясно смлян черен пипер.
- Разбъркайте и прехвърлете в чист стъклен буркан.
- Затворете плътно и съхранявайте в хладилник.
Приятен апетит!
Снимки: theironyou.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Сосове, сиропи, глазури и подправки
- Други сосове и подправки
- Веган майонеза от нахут
- Вегетарианска оризова майонеза с горчица
- Желирани пилешки сърца с майонеза
- Майонеза – хранителен състав, ползи и вреди за здравето
- Постна майонеза с орехи
- Заздравете косата си с 3 лесни маски с майонеза
- Скумрия на фурна с майонеза и горчица
- Домашна майонеза (2 вида)
- Сос от авокадо с чесън, майонеза и маслини
- Лучен сос (за чипс и зеленчуци)
Коментари към Домашна майонеза със зехтин и горчица