Домашна извара от прясно и кисело млека
Необходими продукти:
- 2 литра прясно мляко
- 2 литра кисело мляко, кефир или друг киселомлечен продукт
Начин на приготвяне:
Смесете млечните продукти в тенджера, поставете върху котлона и затоплете на бавен огън. По време на процеса ще се получи пресичане.
Нагрявайте съдържанието на съда в продължение на час, като не трябва да допускате то да се вари. За това време изварата напълно ще се отдели от суроватката. Когато това стане, свалете тенджерата от огъня и изчакайте продуктът да се охлади. Резултатът ще бъде плътна извара.
Изсипете я в гевгир, в който преди това сте сложили плътен слой марля. Оставете за 5-6 часа, докато всичката течност се отцеди.
Плътността на изварата може да се контролира с времето. Ако искате немного твърда консистенция, не отцеждайте прекалено дълго време суроватката.
От посоченото количество млека се получава малко повече от 400 грама вкусна и полезна домашна извара.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vseretsepti.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Студени предястия
- Извара и ленено масло – рецептата на д-р Будвиг срещу рака
- Срещу кашлица и зачервено гърло ще ви помогне компрес с извара
- Шоколадови блокчета с извара и ягодово сладко
- Как да махнем неприятния дъх от масло, сирене или извара?
- Ползи от консумацията на извара
- 10-дневна диета с ябълки, извара и овесена каша
- Защо са полезни млякото и млечните продукти?
- Рулца от печени чушки с извара и орехи
- Шоколадов сладкиш с вишни и крем от извара
- Шоколадови кексчета с пълнеж от извара
Коментари към Домашна извара от прясно и кисело млека