Десерт от извара с банани и шоколадово покритие

Необходими продукти:

• 200 грама извара
• 3 банана (около 500-600 грама общо тегло)
• 100 грама заквасена сметана (20% масленост)
• 2 яйца
• 3,5-4 супени лъжици захар на пясък
• 1 чаена лъжица ванилова захар или ванилия
• 3 супени лъжици брашно
• щипка сол

За глазурата:

• по 3 супени лъжици масло, какао и кондензирано мляко

Начин на приготвяне:

Два от бананите обелете и пюрирайте в блендер. Добавете към тях изварата и разбийте отново за кратко.

След това подсладете комбинацията с двата вида захар, сложете брашното и щипка сол, разбийте. Следват двете яйца, сметаната, последно разбиване и тестото за десерта е готово.

Прехвърлете го в намазнена форма, която поставете във фурната, предварително включена на 160 градуса. Дебелината на слоя да бъде около 25-35 милиметра.

Печете го в продължение на час, като проверите готовността с клечка за зъби.

Изчакайте основата да се охлади до стайна температура, без да я изваждате от съда, а после приберете за няколко часа в хладилника.

Щом блатът се изстуди, прехвърлете го в подходящ плосък съд и покрийте с тънки бананови кръгчета (от третия плод).

Глазурата направете, като първо разтопите маслото в микровълновата. Към него добавете кондензираното мляко, какаото и бързо разбъркайте.

С шоколадовата маса напълнете сладкарски шприц и украсете десерта.

Може да го поднесете с плодово сладко с кисел привкус.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povarixa.ru