Десерт от желирано шампанско

Необходими продукти:

450 милилитра шампанско или пенливо вино

1 супена лъжица захар

5 чаени лъжици желатин на прах

Начин на приготвяне:

Налейте 200 милилитра от шампанското в малка тенджерка, прибавете лъжица захар, желатина и сложете на водна баня, докато желатинът се разтвори напълно.

Когато свалите от котлона, добавете останалото шампанско и разбъркайте. Прехвърлете течността във форма за печене и приберете в хладилника за минимум 2 часа.

За да извадите готовото желе от съда, потопете го в топла вода и отделете съдържанието от стените с помощта на нож. След това внимателно обърнете формата, а желето нарежете на малки кубчета.

Поръсете с кристалчета захар и вече може да поднесете желираното шампанско.

Добър апетит!