Гювечета от цветно зеле с извара и кашкавал

Необходими продукти:

• 700 грама карфиол (цветно зеле)
• 450 грама извара
• 200 грама заквасена сметана
• 100 грама кашкавал
• 1/2 чаена лъжица червен пипер
• 2 супени лъжици олио
• зелени подправки, черен пипер, сол
• вряща вода

Начин на приготвяне:

Разделете карфиола на съцветия, които залейте с вряща вода за 5 минути.

Изварата разбийте в блендер, прибавете зелените подправки, които преди това измийте и нарежете ситно. Подсолете, сложете червения пипер и разбъркайте.

Налейте във всяко гювече по 1 супена лъжица олио, разпределете цветното зеле в съдовете, поръсете с червен пипер и след това сложете изварата.

Продължете подредбата в същата последователност, докато се изчерпат продуктите. Най-отгоре намажете със заквасена сметана и изпечете във фурната в продължение на половин час.

След това извадете, поръсете с настърган кашкавал и върнете ястието във фурната, за да се запече покритието.

Добър апетит!

Източник: babushkinadacha.ru