Гръцка салата с тортелини и зеленчуци

Необходими продукти:

• 2 пакета (от 250 грама) тортелини със сирене
• 2 чаени чаши чери домати - разполовени
• 1 голяма краставица - нарязана на полумесеци
• 1/2 глава червен лук - нарязан на ситно
• 1 чаена чаша маслини Каламата - обезкостени
• 1 1/2 чаена чаша сирене фета (или краве сирене)
• 1/3 чаена чаша нарязан свеж копър

за дресинга:

• 2/3 чаени чаши зехтин
• 1/3 чаена чаша винен оцет
• 2 скилидки чесън - пресовани
• 2 чаени лъжици сух риган
• 2 чаени лъжици суха мащерка
• сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете тортелините според инструкциите на пакета и ги прецедете.

През това време, в голяма салатена купа смесете зехтина, оцета, подправките - ригана, мащерката, чесъна и поръсете със сол и черен пипер. Добавете доматите, краставицата, маслините и копъра. Разбъркайте и добавете тортелините и разбъркайте отново.

Поръсете със сирене фета и сервирайте.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com

Още по темата:

• Здравословна зелена салата с чери домати
• Салата от печени зеленчуци и сирене халуми
• Новогодишна картофена салата Прасенце с яйца, колбас и майонеза
• Салата от хрупкави зеленчуци със сладък чили сос и сусам