Гриловано манго с чили и сладолед

Сладка, остра и пикантна египетска рецепта за манго на скара с лют червен пипер и смрадлика, поднесено със сладолед.

Необходими продукти:

• 1 манго
• шипка смрадлика на прах
• щипка чили на прах
• зехтин
• 1 чаена лъжичка пудра захар
• 1 лайм, настърган и изстискан
• пресни листа мента за гарниране
• сладолед за сервиране

Начин на приготвяне:

Нарежете мангото на решетка. Подправете със смрадлика и лют червен пипер и поръсете със зехтин.

Запечете плода върху предварително загрята скара за 3-4 минути или докато леко се овъгли.

Разбъркайте в купа захарта, коричките и сока от лайм.

Полейте горещото манго със сладкия сос, сервирайте със сладолед и гарнирайте с мента.

Да ви е сладко!