Грахово пюре

Необходими продукти:

300 грама грах

сол и масло - на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте граха и го накиснете във вода за 3-4 часа (ако не разполагате с толкова време, може да го сложете в гореща вода за около 30 минути). Отстранете водата, в която е бил граха и го сложете да ври в нова чиста на бавен огън, докато не омекне. След като се свари, отцедете останалата вода и намачкайте, прибавете маслото и разбъркайте.

Пюрето е готово. То не отстъпва по нищо на картофеното. Подходящо е за гарнитура към различни ястия.