Горещ шоколад с бърбън

Необходими продукти:

• 1/2 чаша шоколадов чипс
• 1/4 чаша какао на прах + още за гарниране
• 4 чаши обезмаслено прясно мляко
• 2 супени лъжици мед
• 1/2 чаша бърбън
• канела на прах за гарниране

*За измерване на количествата се използва чаена чаша.

Начин на приготвяне:

Разтопете в тенджера при непрекъснато разбъркване шоколадовия чипс и какаото, след което добавете 3 и 1/2 чаши прясно мляко, меда и доведете до кипене, като не спирате да бъркате, докато се хомогенизира сместа. Изсипете бърбъна, отново разбъркайте и свалете от котлона.

Затоплете в микровълнова за 20-30 секунди 1/2 чаша прясно мляко, след което разбийте с телена лъжица до превръщането му в пяна.

Сервирайте горещия шоколад и гарнирайте с млечната пяна, поръсете с канела и какао по желание.

Да ви е сладко!