Вита баница с кисело мляко, сирене и масло

Необходими продукти:

• 10 листа кори за баница
• 8 супени лъжици разтопено масло
• 500 грама натрошено сирене
• 750 грама пълномаслено кисело мляко
• 4 цели яйца + 1 жълтък
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса и покрийте кръгла тава с хартия за печене.
• Разбийте четирите яйца в голяма купа.
• Добавете киселото мляко и сиренето.
• Разбъркайте добре и подправете със сол и черен пипер на вкус.
• Намажете първия лист кори за баница с масло.
• Покрийте го с втори лист и също намажете с масло. Обърнете от другата страна и също я намаслете.
• Разпределете надлъжно 1/5 от плънката и завийте от дългата страна на руло. Повторете с останалите продукти.
• Сглобете баницата, като започнете да завивате рулата от стените на тавата към центъра.
• Разбийте яйчния жълтък с останалото разтопено масло и намажете повърхността.
• Печете в продължение на 25-30 минути до златисто кафяв цвят.
• Оставете витата баница да се охлади за кратко, преди да я нарежете и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: 196flavors.com