Великденски курабии с масло

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша масло, омекотено
• 1 чаена чаша захар
• 1 яйце със стайна температура
• 2 2/3 чаени чаши брашно, пресято
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички екстракт от ванилия

Начин на приготвяне:

• В голяма купа разбийте маслото със захарта до получаването на лек и пухкав крем.
• Добавете яйцето и ванилията и отново разбийте за кратко.
• Прибавете брашното и солта и разбъркайте с дървена лъжица до образуването на гладко тесто.
• Покрийте купата с фолио и охладете тестото за минимум 1 час.
• Разточете тестото върху чиста набрашнена повърхност и използвайте формички, за да направите курабиите.
• Прехвърлете ги в тава, която предварително сте покрили с хартия за печене.
• Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 8-10 минути до златист цвят.
• Изчакайте курабиите да се охладят напълно, преди да ги поднесете.

Да ви е сладко!

Снимка: allrecipes.com