Бирени курабии с кашкавал

Необходими продукти:

• 240 грама брашно
• 6 грама сол
• 8 грама бакпулвер
• 35 грама настърган кашкавал
• 3 грама нарязан пресен розмарин
• 5 супени лъжици студено масло, нарязано на парченца
• 72 грама заквасена сметана
• 1/2 чаена чаша светла бира

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, солта, набухвателя, розмарина и добавете маслото и сметаната. Разбъркайте, налейте бирата и направете ронливо тесто. Оставете го да си почине, разделете на части и оформете курабийки.

Подредете ги в тава, застлана с лист незалепваща хартия. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20 минути.

Извадете курабиите от фурната, поръсете ги с кашкавала и върнете обратно за още 10-15 минути. Охладете, подредете в чиния и ги поднесете.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: thebeeroness.com