Веган бургер

Необходими продукти:

• 1 или 2 питки за хамбургер
• 1-2 готови кюфтета от леща и киноа
• няколко листенца свежа зелена салата
• 1 нарязан на кръгчета домат
• 1-2 червени мариновани чушки
• кашерна сол и черен пипер
• 1 главичка червен лук
• 1 авокадо
• половин краставица
• 100 грама печени червени картофи
• 1 супена лъжица зехтин

Начин на приготвяне:

Почистете авокадото и го нарежете на ситни кубчета. Сложете го в купичка и добавете наситнения червен лук и краставица. Налейте зехтин, разбъркайте и овкусете със сол и черен пипер. Охладете соса.

Разрежете питките на две части. Сложете листенце зелена салата, кюфте, добавете резенчета домат, нарязана чушка и гарнирайте с авокадо соса.

Покрийте с останалата половина от питката. По желание стоплете и поднесете бургера, гарниран с печени картофи.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.watchwhatueat.com

Още по темата:

• Овесени бургери
• Оризови бургери с пилешко филе и соев сос
• Картофен бургер с пилешко
• Хрупкави веган чушки на фурна