Бял сос с месен бульон

Необходими продукти:

500 милилитра месен бульон

30 грама пшенично брашно

40 грама масло

1 глава лук

1 корен пащърнак

1 корен целина

1 корен магданоз

сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете месо по ваш избор и вземете само бульона, който ще ви трябва за направата на соса. Обелете лука, пащърнака, целината и магданоза, смелете ги и изпържете в малко от нагорещеното масло. Когато придобият златист цвят, добавете брашното, бъркайки и пържете в продължение на няколко минути. След това налейте бульона, овкусете със сол и пипер, сложете останалото масло и изчакайте сместа да заври. Сосът е готов. Може да поднесете с телешко или птиче месо. Подобна добавка бихте могли да си приготвите на основата на зеленчуков бульон.

Добър апетит!