Бяла риба с патладжани на фурна

Необходими продукти:

• 500 грама филе от бяла риба
• 1 патладжан
• 1-2 домата
• 200 грама кашкавал или друг вид сирене
• зелени и други подправки
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Нарежете патладжана на парчета (напречно) и ги сложете в солена вода за 20-30 минути.

Рибеното филе овкусете и намажете с лимонов сок.

Когато извадите патладжаните от водата, подсушете ги и подредете по дъното на тава. Следват парчетата риба, а върху тях - доматени кръгчета.

Най-отгоре сложете кашкавал или любимо сирене и изпечете ястието за 40 минути във фурната (при средна температура).

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: edimdoma.ru