Печена бяла риба върху морска сол

Необходими продукти:

• една едра бяла риба, почистена
• 500 грама фина морска сол
• 1 дафинов лист
• черен пипер според вкуса
• нарязан лимон и сок от половин лимон

Начин на приготвяне:

Поръсете тава с морската сол, разполовете рибата и премахнете рибената кост. Сложете в тавата, подправете с черен пипер, дафинов лист и лимонов сок.

Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете за 30 минути. По този начин рибата поема колкото й е нужно количество сол, без опасност да се пресоли и остава сочна и крехка.

Разпределете филетата в порции и поднесете рибата, гарнирана с резенчета лимон.

Бон Апети!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.manusmenu.com