Бяла риба в лимоново-маслен сос

Необходими продукти:

8 парчета филе от бяла риба

1 супена лъжица лимонов сок

2 супени лъжици масло

кора от лимон на вкус

1 супена лъжица зехтин

сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре филето, подсушете го с хартиена кърпа. Овкусете със сол и черен пипер, пържете в зехтина от всяка страна по около 2 - 3 минути (или до готовност).

Разтопете маслото в подходящ съд, налейте лимоновия сок и добавете настъргана кора от цитруса. Подправете със сол и пипер и сосът е готов.

Поднесете току-що изпържената риба с него.

Добър апетит!