Бърз сос с бяло вино за пилешко месо

Необходими продукти:

50 милилитра пилешка мазнина
50 грама брашно
100 милилитра олио
1 чаена чаша пилешки бульон
2 супени лъжици бяло вино
сухи подправки по избор и на вкус (розмарин, мащерка и други)
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Налейте олиото в подходящ съд, който поставете на слаб огън. Прибавете сухите сухи розмарин, мащерка и други билки по избор, брашното и разбъркайте с помощта на тел за разбиване на яйца, за да не се образуват бучки.

След това налейте пилешката мазнина и отново разбъркайте старателно.

Ред е на бульона и бялото вино. Оставете сместа да се вари до сгъстяване.

Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус и сосът е готов. Може да го замразите и да имате винаги под ръка от него.

Добър апетит!

Снимки: calorizator.ru