Бухтички

Необходими продукти:

готово тесто

200 г сирене

1 яйце

пудра захар за поръсване

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разделете тестото на две (ако решите сами да си направите тестото, за целта ще ви трябват: брашно, около 250 г кисело мляко, 2 яйца, 1 ч. л. сода и 2 с. л. олио). След това всяка част на още 8 и разточете под формата на кръг с диаметър около 10 см (кръгът може да оформите и с ръце). Изпържете в нагорещено олио до образуването на златиста коричка и поставете бухтичките върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина. Поръсете с пудра захар и поднесете.

Другата част от тестото също разделете на 8. Разбийте яйцето, смесете го с натрошеното сирене и плънката е готова. Отново разточете, в средата на всеки кръг сложете от плънката, прищипете краищата. Изпържете в нагорещено олио и отново поставете върху салфетка.

Да ви е вкусно!