Богат какаов кекс с орехи на No sugar

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 100 грама орехи
• 60 грама натурални фурми (ако сте любители и въглехидратите не пречат добавете още)
• 20 грама краве масло
• 150 грама пълномаслено кисело мляко
• 1 чаена лъжица сода бикарбонат
• 20 грама пълномаслено какао
• 30 грама кокосово брашно
• Щипка качествена сол, 1 кафена лъжичка канела, 1 чаена лъжица инстантно кафе

Начин на приготвяне:

Предварително накиснете орехите в топла вода със сол, за 4-6 часа, след което изплакнете и отцедете. Не е задължителна стъпка, но е правилно от гледна точка на усвояването.

Почистете фурмите от костилки.

Блендирайте яйцата, фурмите, какаото, всички подправки, кокосовото брашно и мекото масло на гладка смес.

Претеглете киселото мляко и го смесете със содата, за да шупне. Обединете двете смеси. Добавете ореховите ядки и объркайте на ръка.

Изсипете и подравнете сместа в съд, който сте избрали (приблизителни размери 9/16 см.) Използвайте хартия за печене. Изпечете за 35 минути в загрята на 175 градуса фурна с вентилатор.

Изчакайте да изстине, преди да нарежете на парчета.

Веси предоставя хранителната стойност на 1 парче, от общо 10:

• Калории 146
• Въглехидрати 8 грама
• Мазнини 11 грама
• Протеин 5 грама
• Фибри 3 грама

Вижте всичко, което ни разказа Весела Савова за своя начин на хранене и No Sugar.

за framar.bg: Данна Панджарова
снимки и източник: No sugar