Боб с телешка кайма и зеленчуци

Необходими продукти:
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- 1 голям морков, нарязан на кубчета
- 1 стрък целина, нарязан
- 250 грама телешка кайма
- 3 скилидки чесън, наситнени
- 1 супена лъжица доматена паста
- 4 чаени чаши телешки бульон
- консерва от 800 грама домати
- 1 консерва от 400 грама боб
- 1 дафинов лист
- 1/2 чаена чаша настърган пармезан
Начин на приготвяне:
Запържете лука, моркова и целината в зехтина, докато зеленчуците омекнат, подправете. Увеличете температурата на котлона и добавете телешкото и чесъна. Бъркайте и раздробявайте сместа, след около 6-7 минути месото трябва да е сготвено. Добавете доматената паста, бульона, доматите от консервата, боба (отцеден от течността) и дафиновия лист.
Намалете степента на котлона до ниска и оставете да къкри 30 минути, докато течността в тенджерата намалее на половина.
Извадете дафиновия лист от ястието, подправете със сол и пипер според вашия вкус и сервирайте, като всяка порция поръсите с пармезан.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: foodnetwork.co.uk
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ЖАН Д'АРСЕЛ VEGETALIE СЕРУМ С АНТИ - ЕЙДЖ ДЕЙСТВИЕ 30 мл
ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ СЪС ЗЕЛЕН БОБ И ЗАЕШКО 220 г
БИОФИЧИНА ТОСКАНА АКТИВЕН БАЛСАМ ЗА КОСА 200 мл
МАЙПРОТЕИН ИМПАКТ ВЕГАН БЛЕНД 1 кг
ЧАЙ ФИЛТЪР ЗА ДИАБЕТИЦИ С КАНЕЛА
БИЛКОВА СМЕС №22 200 г ЗДРАВНИЦА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Супи
- Каши и супи от зърнени и бобови култури
- Ползи и вреди от консумацията на бял боб (фасул)
- Мексиканско ястие от кайма с боб и царевица
- Бобови култури
- Боб на фурна с домати и спанак
- Пълнени чушки с боб, гъби и пилешко
- Лобио - дип от червен боб и орехи
- Супа от бял боб със спанак
- Запечен боб с наденица и чесън
- Маринован бял боб
- Задушен боб с агнешко в бира
Коментари към Боб с телешка кайма и зеленчуци