Начало Хранене Рецепти Супи Каши и супи от зърнени и бобови култури Боб с телешка кайма и зеленчуци

Боб с телешка кайма и зеленчуци

Боб с телешка кайма и зеленчуци - изображение

Необходими продукти:

  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук, нарязан на ситно
  • 1 голям морков, нарязан на кубчета
  • 1 стрък целина, нарязан
  • 250 грама телешка кайма
  • 3 скилидки чесън, наситнени
  • 1 супена лъжица доматена паста
  • 4 чаени чаши телешки бульон
  • консерва от 800 грама домати
  • 1 консерва от 400 грама боб
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 чаена чаша настърган пармезан

Начин на приготвяне:

Запържете лука, моркова и целината в зехтина, докато зеленчуците омекнат, подправете. Увеличете температурата на котлона и добавете телешкото и чесъна. Бъркайте и раздробявайте сместа, след около 6-7 минути месото трябва да е сготвено. Добавете доматената паста, бульона, доматите от консервата, боба (отцеден от течността) и дафиновия лист.

Намалете степента на котлона до ниска и оставете да къкри 30 минути, докато течността в тенджерата намалее на половина.

Извадете дафиновия лист от ястието, подправете със сол и пипер според вашия вкус и сервирайте, като всяка порция поръсите с пармезан.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: foodnetwork.co.uk

Още по темата:

0.0, 0 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиЛюбопитноХрани и ястияЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл