Начало Хранене Рецепти Консерви Бобови култури/варива Бобена консерва с домати и червени чушки

Бобена консерва с домати и червени чушки

Бобена консерва с домати и червени чушки - изображение

Необходими продукти:

  • 500 грама сушен стар боб
  • 3,5 килограма домати
  • 2 килограма сладки червени чушки
  • 1 люта чушка
  • 1 чаена чаша кристална захар
  • 1 чаена чаша олио без аромат
  • 2 супени лъжици (с връх) сол
  • 2 супени лъжици винен оцет


Начин на приготвяне:

Накиснете във вода боба за една нощ, след което го сварете до готовност.

Доматите смелете, като може да използвате блендер или машинка за мелене на месо. Сложете ги в дълбока тенджера, добавете захарта и солта. Варете 20 минути.

След това изсипете в съда и накълцаните чушки, нека всички се задушава 15 минути.

Тогава прибавете боба, налейте олиото и варете още 10 минути.

В края на процеса налейте оцета и свалете тенджерата от огъня.

Веднага разпределете ястието в буркани, затворете ги, обърнете с дъното нагоре и оставете така, докато се охладят напълно.

По желание добавете патладжан при направата на консервата.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: liveinternet.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноЗдравни съветиДиетиБотаникаЛайфстайл