Бисквитена торта с крем ванилия и шоколадова глазура

Необходими продукти:

• 2 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 2 пакетчета ванилов пудинг
• 1 консерва от 400 грама кондензирано мляко
• бисквити (или грахам крекери)
• 1 1/2 чаена чаша студена сметана за готвене
• 2 супени лъжици пудра захар
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия

за ганаша:

• 1 чаена чаша сметана
• 2 чаени чаши шоколадов чипс или шоколад
• 1/2 чаена чаша шоколадови капки за поръсване

Начин на приготвяне:

Пригответе пудинга, като смесете млякото, ваниловия пудинг и кондензираното мляко. Бъркайте, докато се сгъсти - за около 3-4 минути.

Разбийте сметаната, захарта и ванилията с миксер докато сместа стане пухкава и я прибавете към ваниловия пудинг.

За ганаша загрейте сметаната и гореща я излейте върху шоколадовия чипс. Изчакайте 2 минути, след което разбъркайте, за да се получи еднородна смес.

Подредете тортата, като редувате бисквити и ванилов крем, накрая полейте с шоколадовия ганаш. Поръсете с шоколадовите капки и охладете (ако ганашът е топъл, изчакайте 5 минути, преди да добавите шоколадовите капки, за да не се разтопят).

Приберете в хладилник за 4 часа, след което сервирайте.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com