Бармак - източен десерт с орехи

Необходими продукти
За тестото:
550 - 600 грама брашно
400 грама заквасена сметана
45 - 50 грама масло
щипка сол
пудра захар за поръсване
За плънката:
200 грама орехови ядки (или 400 грама мак)
1,3 - 1,5 килограма захар
80 - 100 грама масло
Начин на приготвяне:
Тестото. Изсипете сметаната в дълбока купа, прибавете разтопеното масло, щипка сол и разбъркайте до еднородност. След това постепенно добавете пресятото брашно и замесете тесто.
Плънката. Нарежете ореховите ядки и ги сложете във фурната, запечете ги леко. Смесете ги със захарта, добавете маслото и разбъркайте до получаването на еднородна смес.
От готовото тесто оформете топчета с големина на орех, разточете ги и сложете тънък слой от плънката. Навийте на рула с големина на пръст.
Подредете ги в тава, подмазана с масло и поставете в добре загрята фурна за 45 - 50 минути.
Готовите сладки поръсете с пудра захар.
Добър апетит!
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ТАХАН ОРЕХОВ 350 гр. ЗП ГЕОРГИ ВАСИЛЕВ
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ 10 ЦВЯТА 85 г
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ С БЛЕСТЯЩ ЕФЕКТ 5 ЦВЯТА 142 г
МИЛАН ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ FUNNY FACES 4 ЦВЯТА 116 г
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ КУКИНГ ТАЙМ 8 ЦВЯТА 59 г
МИЛАН ИНСТРУМЕНТИ И ТЕСТО ЗА МОДЕЛИРАНЕ ICE CREAM AND WAFFLES 6 ЦВЯТА 59 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Баклави и сиропирани сладкиши
- Орехи - ползи и вреди
- Десерт от бисквити в шоколад с крем от маскарпоне и ликьор
- Сиропиран сладкиш от орехи с коняк и канела
- Орехите помагат при проблеми с щитовидната жлеза
- Домашно пълнозърнесто тесто за пица
- Царевичен хляб с кашкавал и зелен лук
- Воден орех (рогатка, дяволски орех, джулюн)
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Хрупкави домашни солети
- Гулаб Джамун
Коментари към Бармак - източен десерт с орехи