Баница от течно тесто с кюфтета и кашкавал

Необходими продукти

За тестото:
150 грама брашно
3 яйца
250 грама заквасена сметана
1 чаена лъжица набухвател
1/2 чаена лъжица сол

За плънката:
500 грама кайма
150 грама кашкавал
магданоз или други зелени подправки по ваш избор и на вкус
подправки по избор

Начин на приготвяне:
Направете малки топчета от каймата (подправете я на вкус, сложете и магданоза или зелен лук) и ги приберете във фризера за 5 минути.
През това време пригответе тестото, то става много бързо.
Към брашното прибавете солта и набухвателя. Разбийте леко яйцата със сметаната, към тях добавете сухата смес, разбъркайте хубаво и тестото е готово.
Подмажете подходящ съд с масло, излейте течното тесто и в него сложете кюфтенцата.
Настържете кашкавала и поръсете бъдещата баница.
Изпечете в предварително загрята до 180 градуса фурна до образуването на златиста коричка на повърхността (около 30 минути).
Добър апетит!