Баница бюрек с телешка кайма

Необходими продукти

• пакет точени кори (500 грама)

За плънката:

• 450 грама телешка кайма
• 1 голяма глава лук
• 2 чаени лъжици люспи червен пипер
• 2 чаени лъжици смлян черен пипер
• 4 супени лъжици лук

За намазване на тестото:

• 1 яйце
• 3 супени лъжици кисело мляко
• 4 супени лъжици олио
• 1/2 чаена чаша вода

За намазване на баницата:

• 1 яйце
• 2 супени лъжици кисело мляко

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно лука, изпържете го олиото, добавете каймата. Щом и тя бъде готова, сложете люспите червен пипер и черния смлян пипер, подсолете.

Разбийте яйцето с киселото мляко и олиото, налейте водата.

Намажете корите със сместа, предназначена за това, сложете от плънката и навийте.

Подредете спираловидно в тава и намажете повърхността с яйце, разбито в 2 супени лъжици кисело мляко.

Изпечете баницата в загрята на 200 градуса фурна. Необходими са около 35-40 минути.

Да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: bientasty.ru