Бананово руло с шоколад и крема сирене

Необходими продукти:

• 3 банана
• по 100 грама кафява и бяла захар
• 2 разбити яйца
• щипка сол
• 1 чаена лъжица сода
• 50 грама разтопено масло
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• 150 грама брашно
• 80 грама шоколадови капки
• за крема:
• 280 грама крема сирене
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• 90 грама пудра захар
• сметана
• настърган млечен шоколад

Начин на приготвяне:

Нарежете бананите и ги сложете в голяма купа. Намачкайте ги възможно най-ситно. Добавете двата вида захар, яйцата, щипка сол, содата и разтопеното масло. Сложете ванилията и разбъркайте с миксер.

Прибавете брашното и шоколадовите капки, разбъркайте, за да се комбинират продуктите.

Застелете правоъгълна тава с хартия и изсипете тестото. Печете за 15 минути на 200 градуса, като внимавате да не препечете рулото.

За крема разбийте крема сиренето с ванилия и пудра захар.

Блата оставете да се охлади, след което отлепете от него хартията. От страна на пергамента намажете с крема и навийте на руло (може да го навиете с помощта на лист пекарска хартия). Рулото увийте плътно в найлоново фолио и приберете в хладилник за 2 часа, по този начин ще се стегне в желаната форма.

При сервиране украсете със сметана и поръсете с настъргания шоколад.