Бабината питка

Необходими продукти:

• 2 яйца със стайна температура
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• брашно, колкото поеме
• масло за намазване
• шарена сол за поръсване /по желание/

Начин на приготвяне:

• В голяма купа разбийте яйцата с помощта на вилица.
• Добавете содата към киселото мляко, разбъркайте добре и смесете с яйцата.
• Поръсете със захарта и солта и отново разбъркайте.
• Започнете да добавяте брашно и да месите до получаването на гладко и меко тесто, което не лепне и не остава по ръцете ви.
• Подмажете с масло дъното на кръгла тавичка и оформете питката.
• Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна до получаването на златиста коричка.
• Извадете питката от фурната, намажете я с масло и по желание я поръсете с шарена сол.
• Покрийте с кърпа и я оставете да си "почине", преди да я поднесете.

Приятен апетит!