Аспержи с масло, бешамелов сос и кашкавал
Необходими продукти:
- 400 грама бели аспержи
- 2 супени лъжици брашно
- 400 милилитра прясно мляко
- 50 грама краве масло
- сол, черен пипер, сок от лимон
- няколко стръка пресен босилек
- 200 грама настърган кашкавал
- 1 скилидка чесън, пресована
Начин на приготвяне:
Разтопете половината от маслото, почистете, изплакнете и запържете аспержите. Прецедете и ги сложете в тавичка.
Добавете останалото масло, запържете брашното, подсолете, добавете сок от лимон и черен пипер според вкуса ви и разредете с прясното мляко. Разбъркайте соса докато се сгъсти и го разпределете върху аспержите.
Поръсете с кашкавала и нарязания ситно босилек. Добавете скилидката чесън на няколко места. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете за 20 минути. Разсипете порции и поднесете ястието топло.
Добър апетит!
Източник: bazyliaczywanilia.blogspot.es
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА