Ароматно масло с босилек, лук и сок от лайм

Необходими продукти:

100 грама безсолно краве масло на стайна температура

12 грама листа босилек

12 грама лук шалот (може да използвате кромид или праз)

сок от 1/2 малък лайм

Начин на приготвяне:

Нарежете лука и заедно с босилека смелете с помощта на блендер.

След това прибавете размекнатото масло и сока от лайм.

Разбийте всичко до получаването на еднородна смес.

Сложете сол и пипер на вкус и по желание и изсипете маслото върху найлоново фолио.

Увийте, оформяйки руло и завържете краищата. Приберете във фризера за 10 - 20 минути, за да може да стегне и прехвърлете в хладилника.

Това масло има фин и приятен вкус - насладете му се.

Добър апетит!