Агнешка супа с картофи, ориз и сливи

Необходими продукти:

• 300 грама картофи
• 500 грама агнешко месо
• 50 грама ориз
• 2 глави кромид лук
• връзка магданоз
• 150 грама сливи
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте агнешкото, залейте го със студена вода и сложете върху котлона. Когато течността кипне, отстранете образувалата се пяна, посолете и варете месото в продължение на 3 часа. След това го извадете от бульона, нарежете на дребни парчета и върнете в тенджерата. Прецедете бульона.

Изплакнете ориза, изсипете го при агнешкото и варете 5 минути. След това сложете и картофите, които предварително сте обелили и нарязали на малки кубчета. Почистените от костилките сливи прибавете 10 минути по-късно, най-накрая сложете нарязания лук и гответе супата 15 минути.

Когато бъде готова, поръсете с нарязан магданоз и да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru