Агнешка супа с картофи, ориз и сливи

от 12 юни 2019г., обновено на 14 юни 2019г.

Необходими продукти:

300 грама картофи
500 грама агнешко месо
50 грама ориз
2 глави кромид лук
връзка магданоз
150 грама сливи
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте агнешкото, залейте го със студена вода и сложете върху котлона. Когато течността кипне, отстранете образувалата се пяна, посолете и варете месото в продължение на 3 часа. След това го извадете от бульона, нарежете на дребни парчета и върнете в тенджерата. Прецедете бульона.

Изплакнете ориза, изсипете го при агнешкото и варете 5 минути. След това сложете и картофите, които предварително сте обелили и нарязали на малки кубчета. Почистените от костилките сливи прибавете 10 минути по-късно, най-накрая сложете нарязания лук и гответе супата 15 минути.

Когато бъде готова, поръсете с нарязан магданоз и да ви е вкусно!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda.ru