Авокадо Сюрприз

Необходими продукти за две порции:

• 2 броя авокадо
• 2 яйца
• 100 грама бекон, нарязан фино
• мазнина за пържене
• сол и черен пипер
• стреч фолио

Начин на приготвяне:

Почистете и обелете авокадото. Издълбайте с лъжичка средата, така че да побере едно яйце.

Вземете купички, застелете ги със стреч фолио, намажете със зехтин и чукнете яйцата.

Поширайте ги в гореща вода и ги сложете в половините от авокадото.

Слепете двете части, обвийте ги с резенчетата бекон и запечете на слаб огън от всички страни.

Подправете със сол, черен пипер и поднесете предястието топло, гарнирано със салата по избор.

Добър апетит!

Източник: www.chefclub.tv