Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Е-тата в храните Усилващи вкус и аромат E622 - Монокалиев глутамат

E622 - Монокалиев глутамат (Monopotassium glutamate)

от 19 март 2013г., обновено на 30 апр 2019г.
Редактор: Радостина Райчева
E622 - Монокалиев глутамат (Monopotassium glutamate) - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Характеристика

Хранителната добавка Е 622 или монокалиев глутамат представлява кристали или кристален прах с чист бял цвят. Тя няма изразен мирис, вкусът е характерен, разтворимостта във вода е добра, ниска степен на разтворимост в етанол. Калиевият глутамат се получава чрез микробиологичен синтез.

Употреба

Добавката Е 622 понякога се използва за подсилване на вкуса и аромата на сухи бульони, много кулинарни специалитети и продукти, полуфабрикати и всякакви чипсове, сухари, месни и рибени консерви. Но най-често за такива цели се употребява натриев глутамат.

Човешкият организъм усвоява веществото като нуклеинова киселина, абсорбира я и я преработва. Добавката може да прояви странични ефекти и разстройства под формата на гадене, диария, колики, слабост и влошено здравословно състояние при хора, склонни към алергични реакции или със слаба храносмилателна система.

Максималното количество калиев глутамат, допустимо да се приема дневно, е 120 мг на 1 кг телесно тегло. В готови супи, бульони и някои други продукти съдържанието на Е 622 достига до 10 г/кг.

 

Още по темата:
  • E621 Мононатриев глутамат E621 Мононатриев глутамат
  • E623 Калциев диглутамат E623 Калциев диглутамат
  • E624 Моноамониев глутамат E624 Моноамониев глутамат
  • E625 Магнезиев диглутамат E625 Магнезиев диглутамат
3.0/5 2 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

МАГНАЛАБС СИНУС МАГНА сироп 125 мл
23.60лв.

МАГНАЛАБС СИНУС МАГНА сироп 125 мл

НУТРИКОСТ КАЛИЕВ БИКАРБОНАТ прах 454 г
73.10лв.

НУТРИКОСТ КАЛИЕВ БИКАРБОНАТ прах 454 г

ЖАВАЛАТ ЙЕРБА МАТЕ капсули * 60
20.20лв.

ЖАВАЛАТ ЙЕРБА МАТЕ капсули * 60

КАЛИЙ + МАГНЕЗИЙ ефервесцентни таблетки * 20 БИОФАР
6.40лв.

КАЛИЙ + МАГНЕЗИЙ ефервесцентни таблетки * 20 БИОФАР

ФРЕЗУБИН ЕНЕРДЖИ ФИБРИ 500 мл
12.30лв.

ФРЕЗУБИН ЕНЕРДЖИ ФИБРИ 500 мл

ЦИТОСАН ФОМЕНТУМ ГЕЛ 100 мл ENERGY GROUP
37.50лв.

ЦИТОСАН ФОМЕНТУМ ГЕЛ 100 мл ENERGY GROUP

Коментари към E622 - Монокалиев глутамат (Monopotassium glutamate)

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте E622 - Монокалиев глутамат (Monopotassium glutamate)
    www.framar.bg 
    на 09 July 2025 в 11:24
    Коментирайте "E622 - Монокалиев глутамат (Monopotassium glutamate)"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Усилващи вкус и аромат
  • Рутин (витамин Р): полезни свойства и приложение
  • Лецитин: полезни свойства и приложение
  • E536 Калиев фероцианид
  • Изследване на електролити
  • Изследване на калий (K) в кръвта
  • Диня, Карпуз, Любеница, Бостан
  • E224 Калиев метабисулфит
  • E216 Пропил р-хидрокси бензоат
  • E339 Натриеви фосфати
  • Витаминни добавки
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Е-тата в храните и напитките?

преди 5213 дни, 34 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 1 час и 6 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 4 дни, 23 часа и 26 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 11 дни, 19 часа и 35 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 13 дни, 12 часа и 17 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

МАГНИСИМО таблетки * 60

МАГНИСИМО ФОРТЕ таблетки * 20

УЕЙТ УЪРЛД ХОЛИН БИТАРТРАТ капсули * 180

КСИЛОИАЛ ФОРТЕ БЕЗ КОНСЕРВАНТИ капки 10 мл

УЕЙТ УЪРЛД ИНТЕНЗИВ КОЛОН КЛИЙНС капсули * 60

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Великобритания одобри нехормонално лекарство за менопауза, което облекчава горещите вълни

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 11:22:47

ЛОМЕКСИН вагинална капсула 600 мг * 1

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 11:15:23

ЛАКТОБОР интимен вагинален гел * 7

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 11:14:25

ТРИБУТИН таблетки 300 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 11:10:46

ХЕРБАЛКАН ПАРАБАЛАНС тинктура 50 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 09 юли 2025г. в 11:07:20
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival