E625 - Магнезиев диглутамат (Magnesium diglutamate)
Характеристика
Магнезиевият глутамат представлява кристали или кристален прах с бял или мръснобял цвят. Той няма характерен мирис, но има своеобразен вкус. Добре се разтваря във вода, а в етанол е неразтворим. Получава се чрез микробиологичен синтез.
Употреба
Хранителната добавка Е 625 на практика не намира приложение в хранително-вкусовата промишленост. Широко се използва във фармацевтиката при комплексното лечение на някои нервни разстройства и психични заболявания. По-рано магнезиевият глутамат се е срещал в някои консервирани продукти (месни и рибни консерви, пастети, фиде и полуготови супи).
Въздействие върху човека
Човешкият организъм приема веществото като нуклеинова киселина, по-късно тя се усвоява и преработва. Добавката не се препоръчва за употреба от бременни и кърмещи жени, противопоказна е за прибавяне към детски храни, защото може да доведе до неблагоприятни последици (отслабване на зрението, летаргия, слабост, гадене, стомашно разстройство, учестено сърцебиене, изпотяване, изтръпване в областта на тила, врата и гърба, спонтанно главоболие). Стандартът определя максимално дневно количество магнезиев глутамат - 120 г на 1 кг телесно тегло.
Продукти свързани със СТАТИЯТА
МАГНЕЗИЕВ МАСАЖЕН ГЕЛ 100 мл ZECHSTEIN
ПЮРВИТАЛ ВЕНОТАМИН капсули * 50
СУПРАВИТ РЕКАЛЦИН ефервесцентни таблетки * 20
ПРОМОМИЛВА РЕЛАКС ДУШ ГЕЛ С МАГНЕЗИЕВИ СОЛИ 300 мл
ОСТРОВИТ ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ФОРТЕ таблетки * 90
МАГНЕЗИУМ В6 таблетки * 50 ДАНСОН
СТАТИЯТА е свързана към
- Усилващи вкус и аромат
- Какво лекува английската сол
- Магнезиев дефицит (липса на магнезий)
- Магнезий: ползи, прием, странични ефекти
- Изследване на магнезий (Mg)
- Как бързо да се справим с крампите на ходилата
- E621 Мононатриев глутамат
- Мажете се с магнезиево олио, ако страдате от болки в мускулите и ставите
- Изследване на електролити
- Разберете дали страдате от липса на магнезий
- Подобряване на психичното здраве: добавки и хранене
Коментари към E625 - Магнезиев диглутамат (Magnesium diglutamate)